Trucchi e barbatrucchi

Montare gli albumi a neve ferma

Le uova devono essere a temperatura ambiente e non fredde. Quando separate il tuorlo cercate di evitare che sporchi l'albume. Mettete gli albumi in un contenitore freddo e aggiungete un pizzico di sale.


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Tortilla española

In: Video ricette by , 1 Giu 2011 Invia questo post This page as PDFStampa questo post

Una patata. Una cipolla. Due uova. Un coltello. Un inseguimento. Chi vincerà?

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