Trucchi e barbatrucchi

Montare gli albumi a neve ferma

Le uova devono essere a temperatura ambiente e non fredde. Quando separate il tuorlo cercate di evitare che sporchi l'albume. Mettete gli albumi in un contenitore freddo e aggiungete un pizzico di sale.


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(3) commenti »

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    Commento by Checa
    17 luglio 2010

    ottima, ottima …. mmmm che voglia! 🙂

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    Commento by LaZurfie
    19 luglio 2010

    ehi, ma io non l’ho mai mangiata! perché?

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    Commento by guia
    20 luglio 2010

    perchè eri a milano a fare la scompagnona e non con noi in montagna!

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