Amici
Torta all’arancia
In: Pasticceria
by guia,
12
Giu
2010
N. porzioni: 8
Tempo: 50 min
Ingredienti
- 3 / 4 uova
- 250 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- 100 gr di fecola di patate
- 1 bustina di lievito
- 2 arance ( il succo)
Preparazione
- Lavorare bene i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare bianchi.
- Aggiungere la farina, la fecola, il lievito e il succo delle arance.
- Unire delicatamente gli albumi montati a neve molto densa , mescolando dal basso verso l’alto.
- Infornare in forno caldo per 30 minuti a 150°, per 10 minuti a 165° e per 5 minuti a 180°.
La torta di Sara, che non c’è più ma torna e ride ogni volta che faccio la torta
(1) commento »
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Commento by Elfio
13 giugno 2010
Oh, i sapori della Calabria…