Trucchi e barbatrucchi

Scegliere un buon melone

Un melone dolce e gustoso deve avere un bel colore giallastro e non deve produrre alcun suono se picchiettato. Deve emettere il caratteristico odore dolce, che però non deve essere troppo intenso. Le estremità devono essere inoltre morbide al tatto.


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Articoli con il tag ‘veneziana’

Buona Pasqua…

In: Pasticceria|Ricette by , 20 Apr 2014

  … con la veneziana all’arancia! L’avevo promesso l’anno scorso (ed anche quello precedente a dire il vero) e quindi ecco qui, finalmente, un grande lievitato pasquale! Devo confessare che c’è il trucco, perchè questa veneziana in foto non è proprio quella che ho preparato io, bensì quella fatta da qualcuno che, insieme a me, […]