Trucchi e barbatrucchi

Rendere più digeribile l’aglio

Per rendere più digeribile l'aglio è sufficiente togliergli l'anima, ossia il germoglio verde che si trova all’interno. Dopo avere mangiato l'aglio, per ripulire l'alito occorre masticare una foglia di menta o di salvia o un chicco di caffè.


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Articoli con il tag ‘slow food’

Enoteca San Daniele

                                      Nonostante il nome possa trarre in inganno, l’Enoteca San Daniele – da Serafino non si trova in Friuli bensì sui Colli Euganei in provincia di Padova. Era da diverso tempo che volevo andarci e finalmente ci […]

Eataly: il tempio del gusto

Nella mia ultima gita romana, ho visitato Eataly e ci ho trascorso delle ore, sul serio. A parte il fatto che si articola su tre piani e che dentro ci si trova di tutto e di più (dai prodotti dell’orto ai formaggi, dalle birre ai vini, passando per la pasta e i prodotti da forno, […]