Trucchi e barbatrucchi

Rifilare la pastafrolla

Il trucco migliore per rifilare la pasta in eccesso quando si fa una torta, è passare il mattarello sopra i bordi della tortiera. Risultato garantito!


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Articoli con il tag ‘scones’

Scones alle erbe aromatiche

Dopo i muffins salati e i brownies alle prugne, ecco l’ultima ricetta realizzata durante il cooking lab da California Bakery a Milano. In verità abbiamo preparato anche la versione dolce degli scones, arricchiti con mirtilli rossi disidratati, e dei muffins dolci (con zucca e gocce di cioccolato) ma posterò le ricette più avanti.