Trucchi e barbatrucchi

Rendere più digeribile l’aglio

Per rendere più digeribile l'aglio è sufficiente togliergli l'anima, ossia il germoglio verde che si trova all’interno. Dopo avere mangiato l'aglio, per ripulire l'alito occorre masticare una foglia di menta o di salvia o un chicco di caffè.


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Articoli con il tag ‘salsa’

Hummus

In: Contorni|Dal mondo|Ricette by , 16 Mar 2016

Oggi niente dolci… una volta ogni tanto mi decido anche a postare una ricetta salata! La scorsa settimana ho invitato a cena due amiche e ho deciso di preparare un menù fusion, passando dalla cina al medioriente. La portata principale era pollo con peperoni verdi e anacardi, accompagnato da queste carote speziate e dal famoso […]

Provviste per il freddo inverno: il pesto

In: Le basi|Ricette by , 5 Ott 2012

Ed ecco di nuovo una ricettina estiva da mettere in dispensa e tirare fuori durante l’inverno, per assaporare un po’ della bella stagione passata! Devo ammettere che è stata la prima volta che ho fatto il pesto perchè è mia madre l’esperta di casa e mi fornisce sempre qualche barattolo da custodire gelosamente. Però sta […]

L’estate sta finendo: consoliamoci con lo tzatziki!

  Ieri qui in Veneto sembrava essere arrivato l’autunno ma non volevo rassegnarmi all’idea che l’estate fosse già finita. Quindi ho preparato un piatto che profuma di vacanze, sole e mare: lo tzatziki. Però stavolta è rivisitato a modo mio, dato che l’aneto proprio non lo avevo (ed ho usato il timo) e ho sostituito […]

La salsa agrodolce

In: Le basi|Ricette by , 5 Ago 2011

Come penso tutti voi, io ho sempre comprato la salsa agrodolce già fatta finchè… ho scoperto che  è facilissima da realizzare!