Trucchi e barbatrucchi

Rifilare la pastafrolla

Il trucco migliore per rifilare la pasta in eccesso quando si fa una torta, è passare il mattarello sopra i bordi della tortiera. Risultato garantito!


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Articoli con il tag ‘ricetta veneta’

I zaèti veneti

In: Pasticceria|Ricette by , 29 Mag 2014

Vivo a Padova da ormai 15 anni ma sono di origine pugliese, come si può capire dalle ricette pubblicate nella sezione “Pugliesità”! Amo il Veneto come amo la mia terra natìa e mi piace prendere il meglio di ognuno di questi luoghi e anche delle rispettive tradizioni culinarie. I zaèti, come si chiamano qui, sono […]