Trucchi e barbatrucchi

Sbucciare le uova sode con facilità

Le uova devono essere a temperatura ambiente perché non si rompano quando immerse nell'acqua. Fare bollire l'acqua e poi immergere le uova facendole bollire per 8 minuti. Lasciatele nell'acqua bollente per altri 2 minuti a fuoco spento quindi raffreddate sotto il rubinetto con acqua fredda e sbucciatele:  il guscio si toglierà con facilità e senza intaccare l'albume.


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Se siete a Roma e avete il classico buco nello stomaco da tappare, niente è meglio della pizza bianca sfornata a tutte le ore nelle panetterie della città. E’ uno di quei cibi da strada a cui non potete proprio rinunciare, sia che prendiate quella classica chiusa a libro, sia che optiate per una più […]

Pizzette insolite

In: Da mangiare con le mani|Ricette by , 26 Feb 2012

Ultimamente ho scoperto di amare molto i gusti particolari che mescolano dolce e salato. Ho provato varie ricette di questo genere ma devo dire che questa è decisamente la più gustosa e inusuale.