Trucchi e barbatrucchi

Non piangere più con la cipolla

Il rimedio definitivo per non lacrimare quando si taglia la cipolla consiste nel riporla in freezer per 10 minuti prima di procedere allo sminuzzamento. Rimedio imparato dal film "La versione di Barney" e testato apposta per voi!


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Articoli con il tag ‘pere’

Torta d’autunno con pere e noci pecan

In: Pasticceria|Ricette by , 19 Nov 2015

  Per la prima volta, dopo mesi di latitanza dal blog, riesco a pubblicare una nuova ricetta senza che passino settimane intere in silenzio! Quindi ecco qui una torta dal sapore autunnale, perfettamente abbinata al mood della stagione. Una torta con cui coccolarsi, sdraiati sul divano e avvolti da un morbido plaid con una tazza […]

Torta cioccolato e pere

In: Pasticceria|Ricette by , 4 Apr 2014

Oggi avevo in mente di postare la ricetta della torta che ho preparato sabato scorso per la festa di Giacomo, che compiva un anno (qui e qui i post sul suo babyshower). Si trattava in realtà di un semplice pan di spagna farcito con crema pasticcera ma, a ricoprire il tutto, c’era il mio primo […]

Mini cake pere e nocciole

In: Pasticceria|Ricette by , 19 Nov 2013

Credo si sia capito che io sono una golosa e che amo coccolarmi ogni settimana con un dolcetto diverso. Non vado pazza per torte particolarmente elaborate o troppo zuccherose; mi piacciono i dolci con pochi ingredienti, di stagione, e che profumano di casa, tepore e coccole. Questi mini plumcake con pere e nocciole non li […]

Torta di pere con crumble alle mandorle

In: Pasticceria|Ricette by , 28 Gen 2013

Io cerco quanto più possibile di cucinare con frutta e verdura di stagione e si dà il caso che avessi delle pere da consumare… così ho deciso di provare una ricetta trovata su una delle mille riviste di cucina che leggo e poi archivio ossessivamente, in attesa che giunga il momento giusto per sperimentarle!

Coppetta di pere e cioccolato con nocciole

In: Pasticceria|Ricette by , 25 Nov 2011

Questo è un dessert da “assemblare” al momento, magari con gli avanzi di precedenti dolcetti. Basta tagliare a dadini 2 pere e metterle in una ciotola insieme a 5 dl di crema al cioccolato (spesso a me ne avanza e la congelo ma si può anche usare quella già pronta, che ogni tanto ci salva […]

Muffin alle pere

In: Pasticceria by , 10 Gen 2011

Ho scoperto da poco l’uso della pera nei dolci.  Credo quindi che in questo periodo sperimenterò parecchie ricette usando questo frutto. Preparatevi!

Torta al grano saraceno e pere

In: Pasticceria|Ricette by , 2 Giu 2010

Il grano saraceno è ricco di sali minerali, in particolare ferro, zinco e selenio. Si consuma nelle minestre, specialmente di verdure e, in forma di farina, per la polenta taragna, le crespelle e la preparazione della pasta alimentare (famosi i pizzoccheri della Valtellina, la soba giapponese e i bliny russi) o anche come porridge come […]