Trucchi e barbatrucchi

Conservare le patate

Le patate vanno conservare in un ambiente fresco, asciutto e buio: in questo modo si rallenta la formazione dei germogli. Inoltre la luce  facilita la formazione della clorofilla e la patata assume un colore verde, diventando dannosa per la salute. Si possono conservare per due o tre settimane se la temperatura è di 10-15 °C, per alcuni mesi se non supera i 7 °C. Evitate di tenerle in frigorifero: il freddo trasforma parte dell'amido in zucchero che dà un sapore sgradevole e causa un annerimento


Leggi tutti i barbatrucchi

Amici

Ricette di cucina

Ricette a quadretti Akkiappato da Akkiapparicette

ricette di cucina

Articoli con il tag ‘pasticcio’

Lasagne alla pizzaiola

In: Video ricette by , 1 Mag 2011

In una mansarda con vista sui tetti di  Parigi un italiano prepara questo piatto con un po’ di nostalgia per il suo paese.

Lasagne alla pizzaiola

In: Primi piatti|Ricette by , 13 Mag 2010

N. porzioni: 4 Tempo: 30 min Ingredienti 250 gr  lasagne all’uovo 250 g pomodorini 250 g mozzarella 1,5 l latte 75 g burro 75 g farina fiore 50 g parmigiano Origano Noce moscata Sale Pepe Preparazione Preparate la besciamella facendo sciogliere il burro in una casseruola, amalgamare la farina e versare il latte lentamente. Portare […]