Trucchi e barbatrucchi

Scegliere un buon melone

Un melone dolce e gustoso deve avere un bel colore giallastro e non deve produrre alcun suono se picchiettato. Deve emettere il caratteristico odore dolce, che però non deve essere troppo intenso. Le estremità devono essere inoltre morbide al tatto.


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Articoli con il tag ‘pasta sfoglia’

Palmiers con caprino, olive e pomodori secchi sott’olio

In: Da mangiare con le mani|Ricette by , 29 Mag 2013

Come credo si capisca dalle ricette che posto, io a-d-o-r-o fare l’aperitivo e a-d-o-r-o pasticciare con la pasta sfoglia (alcuni esempi qui , qui e qui). Certo la si potrebbe preparare in casa ma richiederebbe molto tempo ed impegno, quindi preferisco comprare quella già fatta e sperimentare forme e ripieni differenti. Questa volta mi sono […]

Croissant con champignon, anacardi e sesamo

In: Da mangiare con le mani|Ricette by , 24 Gen 2013

Per l’ultimo appuntamento musicale organizzato da Goldsoundz, ho preparato questi sfiziosissimi cornetti salati, farciti con funghi champignon, anacardi e semi di sesamo. Devo dire che hanno avuto notevole successo, nonostante mi tocchi ammettere che la pasta sfoglia l’avevo comprata… ma prima o poi mi cimenterò nel prepararla, giuro!