Trucchi e barbatrucchi

Conservare il lievito di birra

Per meglio conservare il lievito di birra nel frigorifero (spesso ammuffisce anche prima della data di scadenza) basta avvolgerlo nella pellicola.


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Rotolo con crema alla ricotta e caffè

In: Pasticceria|Ricette by , 11 Mag 2016

  Ultimamente sto sperimentando parecchio in cucina, nel senso che sto provando a cucinare ricette per me inedite, che giacevano da tempo nel taccuino dei “to do” culinari: è il caso di questo rotolo farcito con crema alla ricotta e caffè. Avevo trovato la ricetta su una rivista ormai diversi anni fa e finalmente l’ho […]