Trucchi e barbatrucchi

Non piangere più con la cipolla

Il rimedio definitivo per non lacrimare quando si taglia la cipolla consiste nel riporla in freezer per 10 minuti prima di procedere allo sminuzzamento. Rimedio imparato dal film "La versione di Barney" e testato apposta per voi!


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Articoli con il tag ‘muffin’

Muffins primaverili alle fragole

In: Pasticceria|Ricette by , 18 Mag 2016

  Qui in Veneto il tempo è stato abbastanza ballerino nelle ultime settimane e sento davvero il bisogno di respirare – e mangiare –  cibo che mi ricordi che è primavera: così nascono questi muffins con fragole e yogurt! Quando la bella stagione comincia a fare capolino e, nei banchi del mercato spunta frutta fresca, colorata […]

Chocolate chip muffin

In: Dal mondo|Pasticceria|Ricette by , 2 Mar 2016

  Starbucks ha da poco annunciato l’apertura dei suoi locali anche in Italia. Pur essendoci andata diverse volte durante viaggi all’estero, devo dire che continuo a preferire di granlunga il nostrano “cappuccio e brioche”. Però (e sono sicura sarà successo anche a voi) è quasi impossibile resistere a quei fantastici muffin versione famiglia, soffici e […]

Cupcakes alla vaniglia con crema al burro

In: Pasticceria|Ricette by , 7 Dic 2013

Sabato scorso ho partecipato (e in realtà anche contribuito attivamente all’organizzazione) ad una festina per festeggiare il tre-mesi-versario della piccola Caterina e, per l’occasione, ho deciso di prepare dei cupcakes molto girly con tanto di zuccherini rosa cuoriciosi! Le ricette, sia quella dei vanilla cupcakes che quella del frosting al burro, le ho prese dal […]

Muffins alla Nutella

In: Pasticceria|Ricette by , 4 Mar 2013

E’ da parecchi giorni che devo postare questa ricetta ma continuo a rimandare per il poco tempo a disposizione… e la cosa mi fa sorridere perchè in realtà è la ricetta più veloce che abbia mai cucinato e con soli tre ingredienti!

Carrot cupcakes pasquali

In: Pasticceria|Ricette by , 6 Apr 2012

A me le carote neanche piacciono ma avevo voglia di cucinare qualcosa coi colori di Pasqua e, contemporaneamente, di usare il mio ultimo acquisto inutile: lo stand per muffin! Così oggi pomeriggio sono nati questi cupcakes alle carote, perfetti da regalare in questi giorni di festa o da portare al classico picnic di Pasquetta.

Il favoloso mondo… dei muffins!

In: Pasticceria|Ricette by , 18 Nov 2011

Si, lo so: sono fissata coi muffins. Non posso farci niente, mi piacciono troppo! Così come mi piace qualunque cosa abbia a che fare con loro… ed è il caso di questo strofinaccio meraviglioso che fa da sfondo alla foto e che ha dato il via alla preparazione della ricetta. In realtà era da un […]

Tortini glassati al limone

In: Pasticceria|Ricette by , 23 Mag 2011

Paolo Conte cantava “Un gelato al limon” ma nel mio caso, ovviamente, si tratta di un muffin! Appena cominciate queste giornate pseudo estive mi è venuta voglia di un dolcetto fresco e niente era meglio di questo… Se avete limoni di Sorrento, tanto meglio!

Muffin alle pere

In: Pasticceria by , 10 Gen 2011

Ho scoperto da poco l’uso della pera nei dolci.  Credo quindi che in questo periodo sperimenterò parecchie ricette usando questo frutto. Preparatevi!