Trucchi e barbatrucchi

Conservare il lievito di birra

Per meglio conservare il lievito di birra nel frigorifero (spesso ammuffisce anche prima della data di scadenza) basta avvolgerlo nella pellicola.


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Articoli con il tag ‘mirtilli’

Blueberry muffins

In: Dal mondo|Pasticceria|Ricette by , 21 Giu 2015

Prima o poi ce la farò a tornare a pubblicare con regolarità sul blog, o almeno lo spero! Per il momento mi accontento di riuscire a preparare un dolcetto ogni tanto, magari per la colazione della domenica. Questa volta, per andare sul sicuro, mi sono affidata ad un’altra ricetta tratta dal libro di California Bakery […]

Torta ai frutti di bosco e yogurt

In: Pasticceria|Ricette by , 4 Lug 2014

Credo che questa sia la mia prima torta coi frutti di bosco. Non so perchè ma non li ho mai considerati come ingredienti per un dolce, se non utilizzati come semplice guarnizione o per preparare coulis e confetture. Fatto sta che avevo ribes, lamponi e mirtilli avanzati da un’altra preparazione (che posterò nei prossimi giorni) […]

No-bake cheesecake ai mirtilli

In: Pasticceria|Ricette by , 19 Giu 2014

  Devo ammettere che non ho mai amato le cheesecake ma più per pregiudizio che per altro… Non mi piace particolarmente il formaggio cremoso che più diffusamente viene usato per prepararle e, di conseguenza, pensavo non mi facessero impazzire neanche i dolci che lo contengono. Finchè… non ho assaggiato la N.Y. cheesecake preparata dalla sorella […]

A Carnevale ogni ciambella vale?

In: Pasticceria|Ricette by , 8 Feb 2013

Ieri era giovedì grasso e sul web era tutto un fiorire di chiacchiere, frittelle e dolci carnevaleschi di ogni tipo. Io non ho mai amato molto il Carnevale con tutti i suoi travestimenti, coriandoli e scherzi; e non amo granchè neanche i dolci tipici del periodo. Però, c’è un però: amo le ciambelle! Se vado […]