Trucchi e barbatrucchi

Come capire se l’olio è a temperatura giusta

Dovete friggere ma non sapete se l'olio è abbastanza caldo? Basta immergere uno stecchino nell'olio e, se tutto intorno si formano delle bollicine, procedete con la frittura.


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Articoli con il tag ‘lasagne’

Lasagne alla pizzaiola

In: Video ricette by , 1 Mag 2011

In una mansarda con vista sui tetti di  Parigi un italiano prepara questo piatto con un po’ di nostalgia per il suo paese.

Lasagne alla pizzaiola

In: Primi piatti|Ricette by , 13 Mag 2010

N. porzioni: 4 Tempo: 30 min Ingredienti 250 gr  lasagne all’uovo 250 g pomodorini 250 g mozzarella 1,5 l latte 75 g burro 75 g farina fiore 50 g parmigiano Origano Noce moscata Sale Pepe Preparazione Preparate la besciamella facendo sciogliere il burro in una casseruola, amalgamare la farina e versare il latte lentamente. Portare […]