Trucchi e barbatrucchi

Rendere più digeribile l’aglio

Per rendere più digeribile l'aglio è sufficiente togliergli l'anima, ossia il germoglio verde che si trova all’interno. Dopo avere mangiato l'aglio, per ripulire l'alito occorre masticare una foglia di menta o di salvia o un chicco di caffè.


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Carlo Cracco e lo showcooking al formaggio!

In: Segnalazioni gustose by , 5 Dic 2012

Ormai sono passate un paio di settimane da questo evento ma non posso non parlarne perchè ho assistito, per la prima volta, ad uno showcooking a Vicenza, tra l’altro tenuto da uno chef stellato come Carlo Cracco!