Trucchi e barbatrucchi

Sbucciare le uova sode con facilità

Le uova devono essere a temperatura ambiente perché non si rompano quando immerse nell'acqua. Fare bollire l'acqua e poi immergere le uova facendole bollire per 8 minuti. Lasciatele nell'acqua bollente per altri 2 minuti a fuoco spento quindi raffreddate sotto il rubinetto con acqua fredda e sbucciatele:  il guscio si toglierà con facilità e senza intaccare l'albume.


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Articoli con il tag ‘fabbrica cioccolato’

E daje a magnà a Roma! SAID

Quando un’amica mi ha parlato di SAID ho pensato subito che si trattasse di un ristorante etnico… invece la sigla sta per Società Anonima Industria Dolciumi e infatti si tratta proprio di una antica fabbrica di cioccolato, la cui fondazione risale al 1923.