Trucchi e barbatrucchi

Non piangere più con la cipolla

Il rimedio definitivo per non lacrimare quando si taglia la cipolla consiste nel riporla in freezer per 10 minuti prima di procedere allo sminuzzamento. Rimedio imparato dal film "La versione di Barney" e testato apposta per voi!


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Il dado: 10 ragioni per non usarlo

In: Cucina analitica by , 15 Gen 2012

Il dado è un eccipiente tristemente diffuso nella cucina italiana ed internazionale. Le ragioni per non usarlo sono molte, ma mi limiterò ad elencarne dieci, a titolo di esempio: