Trucchi e barbatrucchi

Montare gli albumi a neve ferma

Le uova devono essere a temperatura ambiente e non fredde. Quando separate il tuorlo cercate di evitare che sporchi l'albume. Mettete gli albumi in un contenitore freddo e aggiungete un pizzico di sale.


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La salsa agrodolce

In: Le basi|Ricette by , 5 Ago 2011

Come penso tutti voi, io ho sempre comprato la salsa agrodolce già fatta finchè… ho scoperto che  è facilissima da realizzare!