Trucchi e barbatrucchi

Per una frittata soffice…

... basta aggiungere un pochino di latte al composto di uova!


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Articoli con il tag ‘crocchette’

Crocchette di verdure con panatura alle mandorle

Approfittando delle temperature non ancora estive, ho deciso di sperimentare queste golose crocchette di verdure con una stuzzicante panatura di mandorle (cosa che avevo già provato con il pollo qui). Rispetto alla ricetta originaria, io ho aggiunto una carota solitaria che si sentiva abbandonata in frigo e direi che, a seconda degli avanzi che avete […]

Crocchette piselli e ricotta

In: Da mangiare con le mani by , 12 Lug 2012

Arrivo un po’ fuori tempo massimo con questa ricetta, dato che il mese ideale per i piselli è giugno, ma devo confessare che questo piatto l’ho preparato ancora settimane fa! Mi rendo anche conto che tra Minosse, Caronte e chissà chi altro, non c’è proprio il clima ideale per mettersi ai fornelli a friggere, però […]