Trucchi e barbatrucchi

Montare gli albumi a neve ferma

Le uova devono essere a temperatura ambiente e non fredde. Quando separate il tuorlo cercate di evitare che sporchi l'albume. Mettete gli albumi in un contenitore freddo e aggiungete un pizzico di sale.


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Primavera del Prosecco (Valdobbiadene)

In: Buoni posti by , 28 Apr 2012

Primavera del Prosecco è una rete di 16 mostre del vino, che si svolgono in varie località sui colli di Conegliano e Valdobbiadene. Abbiamo provato la mostra che si è tenuta a Col San Martino (56° Mostra del Valdobbiadene Docg) tra la fine di marzo e metà aprile.