Trucchi e barbatrucchi

Come capire se l’olio è a temperatura giusta

Dovete friggere ma non sapete se l'olio è abbastanza caldo? Basta immergere uno stecchino nell'olio e, se tutto intorno si formano delle bollicine, procedete con la frittura.


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Articoli con il tag ‘chocolate cookie’

Chocolate cookie al fior di sale

In: Pasticceria|Ricette by , 27 Gen 2016

  Avevo detto “basta biscotti”? In quel caso mentivo. Passano mesi senza che ne prepari e poi, improvvisamente, ho sempre voglia di biscotti! Non appena ho letto questa ricetta sul blog di Parigote, mi è venuto un raptus e ho dovuto provarli subito. E si che io non sono neanche amante del cioccolato. Preparateli anche […]