Trucchi e barbatrucchi

Montare gli albumi a neve ferma

Le uova devono essere a temperatura ambiente e non fredde. Quando separate il tuorlo cercate di evitare che sporchi l'albume. Mettete gli albumi in un contenitore freddo e aggiungete un pizzico di sale.


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Articoli con il tag ‘cheesecake senza cottura’

No-bake cheesecake con frutti di bosco

In: Pasticceria|Ricette by , 19 Lug 2014

  Ed eccola qua la mia grande soddisfazione delle ultime settimane! Non è meravigliosa questa cheesecake ??? E’ da questa ricetta che avevo avanzato i frutti di bosco utilizzati poi per preparare la torta con lo yogurt pubblicata sul blog qualche settimana fa. Come scrivevo in questo post, non sono mai stata appassionata di torte […]