Trucchi e barbatrucchi

Sbucciare le uova sode con facilità

Le uova devono essere a temperatura ambiente perché non si rompano quando immerse nell'acqua. Fare bollire l'acqua e poi immergere le uova facendole bollire per 8 minuti. Lasciatele nell'acqua bollente per altri 2 minuti a fuoco spento quindi raffreddate sotto il rubinetto con acqua fredda e sbucciatele:  il guscio si toglierà con facilità e senza intaccare l'albume.


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Fudge al burro d’arachidi e fior di sale

In: Dal mondo|Pasticceria|Ricette by , 5 Ott 2015

  La scorsa settimana ho tenuto un banchetto di dolci ad una festa e ho deciso di preparare una varietà di dolcetti tutti di origine inglese o americana o che fossero comunque a base di ingredienti anglosassoni. Tra muffins, cookies e blondies, ho cucinato anche questi fudge. Se vi state chiedendo cosa siano, assomigliano ad […]