Trucchi e barbatrucchi

Sbucciare le uova sode con facilità

Le uova devono essere a temperatura ambiente perché non si rompano quando immerse nell'acqua. Fare bollire l'acqua e poi immergere le uova facendole bollire per 8 minuti. Lasciatele nell'acqua bollente per altri 2 minuti a fuoco spento quindi raffreddate sotto il rubinetto con acqua fredda e sbucciatele:  il guscio si toglierà con facilità e senza intaccare l'albume.


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Articoli con il tag ‘arance’

Ciambella alle arance e mandorle

In: Pasticceria|Ricette by , 20 Apr 2016

  Quando ho letto la ricetta di questa torta alle arance e mandorle sul blog Fables de Sucre, ho pensato che dovevo prepararla subito anche io! Sicuramente non è un dolce dal sapore primaverile, data la presenza di un frutto invernale e delle mandorle, però vale la pena di cucinarla approfittando delle ultime arance della […]