Trucchi e barbatrucchi

Rifilare la pastafrolla

Il trucco migliore per rifilare la pasta in eccesso quando si fa una torta, è passare il mattarello sopra i bordi della tortiera. Risultato garantito!


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Ricette a quadretti Akkiappato da Akkiapparicette

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Articoli con il tag ‘appetizers’

Cooking Lab @ California Bakery

In: Segnalazioni gustose by , 3 Feb 2014

Qualche settimana fa, in questo post, scrivevo di essermi appena iscritta ad un corso di cucina nello store California Bakery in Piazza San Simpliciano a Milano e che vi avrei fatto sapere la mia opinione a riguardo subito dopo… quindi eccomi qui! Il mio weekend milanese è stato grigio e piovoso ma il cooking lab […]

Palmiers con caprino, olive e pomodori secchi sott’olio

In: Da mangiare con le mani|Ricette by , 29 Mag 2013

Come credo si capisca dalle ricette che posto, io a-d-o-r-o fare l’aperitivo e a-d-o-r-o pasticciare con la pasta sfoglia (alcuni esempi qui , qui e qui). Certo la si potrebbe preparare in casa ma richiederebbe molto tempo ed impegno, quindi preferisco comprare quella già fatta e sperimentare forme e ripieni differenti. Questa volta mi sono […]

Crocchette di verdure con panatura alle mandorle

Approfittando delle temperature non ancora estive, ho deciso di sperimentare queste golose crocchette di verdure con una stuzzicante panatura di mandorle (cosa che avevo già provato con il pollo qui). Rispetto alla ricetta originaria, io ho aggiunto una carota solitaria che si sentiva abbandonata in frigo e direi che, a seconda degli avanzi che avete […]

Biscotti al parmigiano

In: Da mangiare con le mani|Ricette by , 21 Giu 2012

Biscotti si, ma stavolta salati! E a forma di casetta perchè li ho portati, come omaggio goloso, ad una coppia amici che inaugurava il nuovo appartamento. Sono anche perfetti da sgranocchiare in questi giorni davanti alla tv, guardando le partite degli Europei!