Trucchi e barbatrucchi

Conservare il lievito di birra

Per meglio conservare il lievito di birra nel frigorifero (spesso ammuffisce anche prima della data di scadenza) basta avvolgerlo nella pellicola.


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Articoli con il tag ‘aperitivo’

Cake al pesto, pinoli e formaggio

In: Da mangiare con le mani|Ricette by , 22 Nov 2012

Ricordate la ricetta del pesto home-made pubblicata qualche settimana fa? Ecco un modo originale di utilizzarlo per realizzare un cake salato, da proporre come accompagnamento all’aperitivo! Ultimamente sto sperimentando ricette salate che si possano mangiare fredde e rigorosamente con le mani, da proporre agli amici di Goldsoundz durante il loro appuntamento settimanale con l’audioforum. Questo […]

Biscotti salati al parmigiano e spezie

In: Da mangiare con le mani|Ricette by , 13 Nov 2012

  Lo ammetto, questa ricetta l’ho già pubblicata qualche mese fa… Sono dei biscottini salati al parmigiano, decorati con spezie varie (in questo caso semi di papavero, mandorle e sesamo), che fanno la loro figura come finger food, se presentati in colorati pirottini disposti su una alzatina. In questo caso li ho preparati per l’incontro […]

Muffins al cavolfiore, curry e nocciole

Era da troppo tempo che non preparavo i miei adorati muffins quindi ieri ho deciso di cucinare questa ricetta salata, un po’ particolare ma davvero gustosa. In più l’occasione era ghiotta perchè li ho portati alla serata inaugurale dell’audioforum organizzato da Goldsoundz, webzine musicale che cura anche eventi in quel di Padova. E devo dire […]

Bocconcini di pollo in crosta di mandorle

Dopo la Linzer torte, ancora una ricetta autunnale e ancora una ricetta con le mandorle… ma stavolta salata! Questi bocconcini di pollo fritti, con una impanatura croccantissima, sono perfetti per un aperitivo un po’ diverso dal solito ma anche come gustoso secondo piatto abbinato magari ad una insalatina fresca.

Muffin con zucchine e feta

In: Da mangiare con le mani|Ricette by , 31 Lug 2012

Ok, fa un pochino caldo per accendere il forno ma questa è una ricetta davvero veloce da preparare e con ingredienti freschi ed estivi. In più i mini muffins sono perfetti da portare al mare, in piscina o anche in ufficio per pausa pranzo, se avete la sfortuna di non essere ancora in vacanza!

Uno spritz da record

In: Segnalazioni gustose by , 16 Lug 2012

Più che una segnalazione gustosa, questa è una segnalazione alcolica! Il prossimo 18 luglio, a Padova, si tenterà di battere il record del mondo per il brindisi più numeroso a base di spritz. Ormai questo aperitivo è diffuso in tutta Italia (e anche oltre confine) ma la sua origine è, appunto, veneta e viene fatta […]

Biscotti al parmigiano

In: Da mangiare con le mani|Ricette by , 21 Giu 2012

Biscotti si, ma stavolta salati! E a forma di casetta perchè li ho portati, come omaggio goloso, ad una coppia amici che inaugurava il nuovo appartamento. Sono anche perfetti da sgranocchiare in questi giorni davanti alla tv, guardando le partite degli Europei!