Trucchi e barbatrucchi

Montare gli albumi a neve ferma

Le uova devono essere a temperatura ambiente e non fredde. Quando separate il tuorlo cercate di evitare che sporchi l'albume. Mettete gli albumi in un contenitore freddo e aggiungete un pizzico di sale.


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Non piangere più con la cipolla

In: Barbatrucchi by , 3 Ago 2011 Invia questo post This page as PDFStampa questo post

Il rimedio definitivo per non lacrimare quando si taglia la cipolla consiste nel riporla in freezer per 10 minuti prima di procedere allo sminuzzamento. Rimedio imparato dal film “La versione di Barney” e testato apposta per voi!

(1) commento »

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    Commento by La versione del pinguino
    4 agosto 2011

    Quello con Dustin Hoffman?…

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