Trucchi e barbatrucchi

Conservare le patate

Le patate vanno conservare in un ambiente fresco, asciutto e buio: in questo modo si rallenta la formazione dei germogli. Inoltre la luce  facilita la formazione della clorofilla e la patata assume un colore verde, diventando dannosa per la salute. Si possono conservare per due o tre settimane se la temperatura è di 10-15 °C, per alcuni mesi se non supera i 7 °C. Evitate di tenerle in frigorifero: il freddo trasforma parte dell'amido in zucchero che dà un sapore sgradevole e causa un annerimento


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Milano, la città del… cibo! – Seven

In: Buoni posti by , 6 Mar 2011 Invia questo post This page as PDFStampa questo post

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Recapiti

Viale Monte Nero, 29 - Milano

sito internet


Prezzo medio

25 euro


Il nostro voto

cibo
ambiente
servizio
costo

D’accordo, più che altro Milano è la città della moda, del design e dell’aperitivo. Io non sono mai stata alle sfilate nè al Salone del Mobile (tanto meno al Fuorisalone) e l’aperitivo milanese l’avrò bevuto si e no due volte… però le mie amiche che vivono a Milano mi hanno portata a cena in questo posto carino e molto buono e ve ne voglio parlare!

Io sono andata al Seven di Viale Monte Nero ma, trattandosi di una catena, immagino siano tutti più o meno simili. Il fatto che sia parte di una catena di ristorazione non fa pensare a nulla di buono ma, credetemi, vale la pena di andarci se si amano l’ambiente tipo steak-house USA e le sane grigliate di carne all’americana.

L’atmosfera è informale e il menù ricco; io ho divorato gli onion rings (meglio di quelli che ho fatto io…) e un doppio hamburger pieno di salsine e contorni vari ma avrei assaggiato mille altre cose. Quindi mi toccherà tornarci!

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