Trucchi e barbatrucchi

Conservare le patate

Le patate vanno conservare in un ambiente fresco, asciutto e buio: in questo modo si rallenta la formazione dei germogli. Inoltre la luce  facilita la formazione della clorofilla e la patata assume un colore verde, diventando dannosa per la salute. Si possono conservare per due o tre settimane se la temperatura è di 10-15 °C, per alcuni mesi se non supera i 7 °C. Evitate di tenerle in frigorifero: il freddo trasforma parte dell'amido in zucchero che dà un sapore sgradevole e causa un annerimento


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Lasagne alla pizzaiola

In: Video ricette by , 1 Mag 2011 Invia questo post This page as PDFStampa questo post

In una mansarda con vista sui tetti di  Parigi un italiano prepara questo piatto con un po’ di nostalgia per il suo paese.

Qui trovi la ricetta completa

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