Trucchi e barbatrucchi

Non piangere più con la cipolla

Il rimedio definitivo per non lacrimare quando si taglia la cipolla consiste nel riporla in freezer per 10 minuti prima di procedere allo sminuzzamento. Rimedio imparato dal film "La versione di Barney" e testato apposta per voi!


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I coniglietti di Pasqua

In: Pasticceria|Ricette by , 8 Apr 2012 Invia questo post This page as PDFStampa questo post

biscotti pasquali

Io non amo molto il cioccolato quindi ho pensato di sostituire i soliti ovetti pasquali con questi simpatici biscotti a forma di coniglietto!

Buona Pasqua a tutti!

ps: giuro che l’anno prossimo provo a fare la colomba!

N. porzioni: 50 biscotti

Tempo: 60 min

Ingredienti

  • 500 gr farina per dolci
  • 250 gr margarina
  • 150 gr zucchero a velo
  • 2 tuorli
  • zucchero in granelli

Istruzioni

  1. Impastare velocemente tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero in granelli) fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  2. Stendere la pasta col mattarello e tagliare i biscotti con gli appositi stampini, quindi disporli su una placca ricoperta di carta forno, cospargerli con la granella di zucchero e infornare a 180° per 10 minuti.

Note

I biscotti possono essere conservati in una scatola di latta per circa una settimana.

(1) commento »

  1. Pingback by Buona Pasqua, senza colomba! | Ricette a quadretti
    31 marzo 2013

    […] L’anno scorso avevo promesso a me stessa che mi sarei cimentata nella preparazione del dolce pasquale per eccellenza e l’ho fatto. Ma il risultato non è stato quello che mi aspettavo e proprio non era presentabile. Io mi sono convinta che parte del problema sia dipeso dal fatto che non possiedo la planetaria col mitico gancio a foglia (indispensabile per la preparazione dei lievitati) e poi forse non ho usato la ricetta giusta. […]

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