Trucchi e barbatrucchi

Conservare le patate

Le patate vanno conservare in un ambiente fresco, asciutto e buio: in questo modo si rallenta la formazione dei germogli. Inoltre la luce  facilita la formazione della clorofilla e la patata assume un colore verde, diventando dannosa per la salute. Si possono conservare per due o tre settimane se la temperatura è di 10-15 °C, per alcuni mesi se non supera i 7 °C. Evitate di tenerle in frigorifero: il freddo trasforma parte dell'amido in zucchero che dà un sapore sgradevole e causa un annerimento


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Fiera di San Giacomo

In: Buoni posti|Tipicamente friulano by , 27 Lug 2010 Invia questo post This page as PDFStampa questo post

Frico
Fiera di San Giacomo, 4.0 out of 5 based on 1 rating

Mappa


Recapiti

Piazza Italia - Maniago (PN)

sito internet

ultimo fine settimana di luglio


Prezzo medio

7 euro, bevande comprese


Il nostro voto

cibo
ambiente
servizio
costo

Devo assolutamente segnalarvi la fiera di San Giacomo a Maniago.

E’ una specie di sagra che però coinvolge tutto il paese dove potrete curiosare tra le bancarelle di chincaglierie varie e assaggiare le specialità della cucina friulana.

Io ho una sola parola d’ordine: FRICO, FRICO e ancora FRICO! Ovviamente accompagnato da fiumi di vino rosso o dal furlan, ossia lo spritz con la gassosa che a me è piaciuto un sacco.

E ne approfitto per ringraziare Agnese per l’ospitalità!
Frico

(5) commenti »

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    Commento by Agnese.
    27 luglio 2010

    Evviva il frico!!! Next time PITINA! Se volete vi aspetto per la sagra del coltello (21-22 Agosto)

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    Commento by gù
    27 luglio 2010

    devo assolutamente assaggiare anche la pitina!

    http://it.wikipedia.org/wiki/Pitina

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    Commento by LaZurfie
    30 luglio 2010

    ma hai mangiato il frico con le patatine?? ti si otturano le arterie! adesso insalata per tre giorni…

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    Commento by Saimon
    30 luglio 2010

    Viva le arterie piene (vuote non servono a niente)!

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    Commento by gù
    30 luglio 2010

    infatti ho avuto una leggera pesantezza di stomaco… e ho anche lasciato nel piatto 1/4 di frico!! forse perchè prima avevo mangiato anche il panino con la salsiccia…

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