Trucchi e barbatrucchi

Conservare le patate

Le patate vanno conservare in un ambiente fresco, asciutto e buio: in questo modo si rallenta la formazione dei germogli. Inoltre la luce  facilita la formazione della clorofilla e la patata assume un colore verde, diventando dannosa per la salute. Si possono conservare per due o tre settimane se la temperatura è di 10-15 °C, per alcuni mesi se non supera i 7 °C. Evitate di tenerle in frigorifero: il freddo trasforma parte dell'amido in zucchero che dà un sapore sgradevole e causa un annerimento


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E daje a magna’… a Roma! Trattoria “Gli Amici”

In: Buoni posti|E daje a magna'... a Roma! by , 28 Giu 2010 Invia questo post This page as PDFStampa questo post

trattoria gli amici

Mappa


Recapiti

Piazza Sant'Egidio 6 - Roma (Trastevere)

sito internet


Prezzo medio

20 euro (bevande comprese)


Il nostro voto

cibo
ambiente
servizio
costo

Seconda tappa del mio personale tour capitolino è la trattoria de “Gli amici” nel cuore di Trastevere.

In Piazza Sant’Egidio (una delle mie preferite in tutta Roma) provate questa trattoria che propone buoni piatti, tipici della tradizione romana, affiancati da qualche variazione sul tema.

Ottimi anche i dolci e i vini (poche etichette ma di qualità).

La particolarità di questo locale è che la gestione è affidata ad una cooperativa promossa dalla comunità di Sant’Egidio. Tutto lo staff è costituito da persone affette da disabilità psichiche o fisiche che, affiancate da loro amici che danno una mano su base volontaria, offrono un buon servizio e creano un’atmosfera simpatica e un ambiente molto accogliente.

Però non andateci se avete molta fretta!

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