Trucchi e barbatrucchi

Montare gli albumi a neve ferma

Le uova devono essere a temperatura ambiente e non fredde. Quando separate il tuorlo cercate di evitare che sporchi l'albume. Mettete gli albumi in un contenitore freddo e aggiungete un pizzico di sale.


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E daje a magna’… a Roma! Er buchetto

In: Buoni posti|E daje a magna'... a Roma! by , 13 Giu 2010 Invia questo post This page as PDFStampa questo post

Er buchetto
E daje a magna'... a Roma! Er buchetto, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Mappa


Recapiti

Via del Viminale 2/f - Roma (zona Termini)

sito internet


Prezzo medio

6 euro (bevande comprese)


Il nostro voto

cibo
ambiente
servizio
costo

Il piccolo tour gastronomico nella Capitale comincia dal mitico “Er buchetto”.

Ottimo locale, o meglio “buchetto”, per uno spuntino veloce a base di porchetta di Ariccia!

Il signor Franco vi accoglierà con la solita ironia romanesca, tagliando il maialino proprio davanti al vostro naso.

Se avrete ancora fame potrete assaggiare i formaggi, conservati in una vecchia ghiacciaia (altro che vintage!), sottaceti e verdure sott’olio.

Da bere scegliete un vino dei castelli romani o una birra, da bere rigorosamente a canna.

Se siete fortunati potrete sedervi sulle panche, condividendo il tavolino con gli altri avventori; sennò optate per un panino da passeggio.

(1) commento »

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    Commento by Elfio
    2 luglio 2010

    E’ veramente un posto incredibile.
    Ogni volta che vado a Roma non posso non farci un salto.

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