Amici
Crostata mele e noci
In: Pasticceria
by guia,
7
Mar
2012
Dopo aver prodotto una quantità enorme di marmellata mele e noci, mi sono detta: e ora che ho finito i vasetti, dove la metto? Risposta: faccio una crostata e la porto in ufficio! Ecco il risultato…
N. porzioni: 8
Tempo: 120 min
Ingredienti
- 250 burro
- 500 farina
- 4 tuorli
- 200 gr zucchero
Istruzioni
- Impastare velocemente la frolla, altrimenti si riscalda e si sbriciola.
Far riposare in frigorfero circa 1h.
Farcire con la marmellata e infornare a 180° per circa 40 minuti. - Per la marmellata ho usato il fruttapec 2:1, due parti di frutta e una di zucchero.
Ho fatto a pezzi piccoli piccoli le mele, ho aggiunto le noci alla fine della cottura.
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