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Per una frittata soffice…

... basta aggiungere un pochino di latte al composto di uova!


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Crepes

In: Pasticceria|Ricette by , 11 Mag 2010 Invia questo post This page as PDFStampa questo post

Et voilà!

N. porzioni: 6

Tempo: 60 min

Ingredienti

  • 250 gr di farina fiore
  • 3 uova
  • 250 ml di latte
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di olio di semi
  • 1/2 cucchiaino di sale

Preparazione

  1. Sbattere le uova in una terrina con lo zucchero e aggiungere lentamente la farina insieme all’olio, il sale e un po’ di latte.
  2. Lavorare l’impasto diluendo con il latte restante.
  3. Lasciare riposare per un’ora prima della cottura

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