Trucchi e barbatrucchi

Rendere più digeribile l’aglio

Per rendere più digeribile l'aglio è sufficiente togliergli l'anima, ossia il germoglio verde che si trova all’interno. Dopo avere mangiato l'aglio, per ripulire l'alito occorre masticare una foglia di menta o di salvia o un chicco di caffè.


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Cranberries cookies

In: Pasticceria|Ricette by , 19 Dic 2012 Invia questo post This page as PDFStampa questo post

frollini lamponi

Era da qualche settimana che volevo provare questa ricetta perchè mi intrigava molto l’uso dei mirtilli rossi disidratati. E quale migliore occasione di un pranzo domenicale tra amici per sfornare decine di biscotti, confezionarli singolarmente con queste fantastiche bustine (grazie Mari!), decorarli con adesivi colorati (presi qui), riempirne una scatola natalizia e distribuirli a tutte le persone care??

N. porzioni: 15 pezzi

Tempo: 80 min

Ingredienti

  • 300 gr farina per dolci
  • 100 gr zucchero
  • 80 gr olio di riso
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • 50 gr mirtilli rossi disidratati

Istruzioni

  1. Lavorare le uova con l’olio, sbattendo velocemente con una frusta.
  2. Setacciare la farina col lievito, la vanillina e lo zucchero, aggiungere il tutto al composto di uova e amalgamare bene.
  3. Unire i mirtilli rossi disidratati, lavorare e lasciar riposare in frigo per 30 minuti.
  4. Stendere l’impasto col mattarello su un foglio di carta da forno e ricavare i biscotti con l’aiuto di un coppapasta rotondo; disporre i biscotti su una placca e infornare a 180° per 15 minuti e poi con funzione grill per 2 minuti.
  5. Sfornare, lasciar raffreddare su una gratella per dolci e servire.

(3) commenti »

  1. Custom avatar

    Commento by Anneclaire
    20 dicembre 2012

    Very nice!

  2. Custom avatar

    Commento by Anneclaire
    20 dicembre 2012

    I biscottini hanno un aspetto delizioso!

  3. Pingback by Cookies con mirtilli rossi e cioccolato bianco | Ricette a quadretti
    3 giugno 2013

    […] sta che ne ho comprate quantità industriali quindi, dopo aver sperimentato questi biscotti natalizi che ho regalato agli amici e le ciambelle di carnevale, ecco dei cookies degni della […]

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