Trucchi e barbatrucchi

Conservare le patate

Le patate vanno conservare in un ambiente fresco, asciutto e buio: in questo modo si rallenta la formazione dei germogli. Inoltre la luce  facilita la formazione della clorofilla e la patata assume un colore verde, diventando dannosa per la salute. Si possono conservare per due o tre settimane se la temperatura è di 10-15 °C, per alcuni mesi se non supera i 7 °C. Evitate di tenerle in frigorifero: il freddo trasforma parte dell'amido in zucchero che dà un sapore sgradevole e causa un annerimento


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Cookie swap party

In: Pasticceria by , 12 Gen 2012 Invia questo post This page as PDFStampa questo post

tavolo biscotti
Cookie swap party, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Cookie swap che?? In poche parole si tratta di una festa a tema “biscotti fatti in casa” in cui gli invitati si cimentano a impastare, infarinare, ritagliare ed infornare deliziosi biscottini, per poi condividerli con tutti gli altri. Si sceglie quindi una casa, si prepara un tavolo allestito a festa e vi si dispongono tutti i dolcetti, in modo che ognuno possa gustare quello che preferisce. Noi abbiamo voluto organizzare la serata in occasione della befana, per fare in modo che tutti gli amici tornassero a casa con una personalissima calza (o meglio cestino, preparato da Irene) piena di biscotti e non di caramelle e cioccolate industriali come succede di solito.

In più abbiamo chiesto ad ognuno di trascrivere la propria ricetta per creare un vero e proprio ricettario delle feste, che trovate qui: ricette cookie swap.

 

(3) commenti »

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    Commento by Boffi
    12 gennaio 2012

    Da rifare! Ho fatto una scorta di biscotti che mi ha accompagnato per ben due giorni…

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    Commento by Pinguino Mellito
    16 gennaio 2012

    Fantastici! Ho la panza piena solo a guardarli!

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    Commento by Anneclaire
    16 gennaio 2012

    La tavola è stata preparata molto bene. Complimenti! Bella anche l’idea del ricettario, ne proverò sicuramente qualcuna 🙂

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