Trucchi e barbatrucchi

Conservare le patate

Le patate vanno conservare in un ambiente fresco, asciutto e buio: in questo modo si rallenta la formazione dei germogli. Inoltre la luce  facilita la formazione della clorofilla e la patata assume un colore verde, diventando dannosa per la salute. Si possono conservare per due o tre settimane se la temperatura è di 10-15 °C, per alcuni mesi se non supera i 7 °C. Evitate di tenerle in frigorifero: il freddo trasforma parte dell'amido in zucchero che dà un sapore sgradevole e causa un annerimento


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Ricette a quadretti Akkiappato da Akkiapparicette

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Video ricette

Vin Brulè

In: Video ricette by , 1 Dic 2011

Come titoli di testa di un film di Hitckcock…

Sweet play: cioccolatini per tutti i gusti

Purtroppo si tratta solo di un progetto, ideato dalla designer francese Elsa Lambinet. Spero che presto lo realizzino perchè l’idea del cioccolatino modulare è geniale! (via Designerblog)

Patate duchessa

In: Video ricette by , 1 Nov 2011

Nel mio taccuino ho scritto scrupolosamente le fasi di questa ricetta.

Ragù alla bolognese

In: Video ricette by , 1 Ott 2011

Una ricetta storica in versione optical!

Torta ricotta e cioccolato

In: Video ricette by , 1 Set 2011

Non sempre gli agenti segreti sono invulnerabili…

Polpette di melanzane

In: Video ricette by , 1 Ago 2011

Vediamo se riuscite a completare almeno il primo schermo!

Crostata con crema di camomilla e mele

http://vimeo.com/24644946 Crostata con crema di camomilla e mele from le FruFrù on Vimeo. Questa crostata è una meraviglia per gli occhi e sicuramente ottima per il palato, anche se non l’ho ancora sperimentata. Ma la cosa più bella è il video romanticissimo che è stato realizzato; guardandolo mi sono venute le lacrime agli occhi, oltre […]

Insalata greca

In: Video ricette by , 1 Lug 2011

Come preparare un’autentica insalata greca al ritmo di un incessante Sirtaki.

Tortilla española

In: Video ricette by , 1 Giu 2011

Una patata. Una cipolla. Due uova. Un coltello. Un inseguimento. Chi vincerà?

Lasagne alla pizzaiola

In: Video ricette by , 1 Mag 2011

In una mansarda con vista sui tetti di  Parigi un italiano prepara questo piatto con un po’ di nostalgia per il suo paese.