Trucchi e barbatrucchi

Conservare le patate

Le patate vanno conservare in un ambiente fresco, asciutto e buio: in questo modo si rallenta la formazione dei germogli. Inoltre la luce  facilita la formazione della clorofilla e la patata assume un colore verde, diventando dannosa per la salute. Si possono conservare per due o tre settimane se la temperatura è di 10-15 °C, per alcuni mesi se non supera i 7 °C. Evitate di tenerle in frigorifero: il freddo trasforma parte dell'amido in zucchero che dà un sapore sgradevole e causa un annerimento


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Antiche Cantine Zaccaria

In: Buoni posti by , 10 Giu 2011 Invia questo post This page as PDFStampa questo post

Antiche Cantine Zaccaria

Mappa


Recapiti

Via Monte Grappa, 10/a,
35030 Selvazzano Dentro (PD)
Tel 049 637189 ‎


Prezzo medio

20,00 euro


Il nostro voto

cibo
ambiente
servizio
costo

Le Antiche Cantine Zaccaria sono un ristorante d’altri tempi. E’ un locale molto ampio, per cui è possibile trovare posto anche arrivando in tanti commensali all’ultimo momento.

La cucina è onesta e il menu propone piatti veneti e pugliesi (la cuoca è barese). Da provare le orecchiette con le cime di rapa e i piatti di pesce. La mescita di vini è ampia e il vino della casa è piacevole.

Il personale è accogliente e gentile e i tempi di attesa non sono mai troppo lunghi.

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